Стрелки чеснока в дело!

Как можно использовать стрелки чеснока, а то уж очень жалко их просто выбрасывать, а оставлять нельзя, иначе в голову не пойдет?

Эльмира Г., г. Бугульма

Стрелки чеснока можно мелко порезать, посолить, поместить в поллитровые банки и хранить в холодильнике. Можно подготовленную массу разложить в полиэтиленовые пакеты и хранить в морозилке.

Я использую нежные стрелки чеснока на еду, загрубевшие – в борьбе с вредителями и болезнями овощных культур.

На еду пропускаю нежные стрелки чеснока через электрическую мясорубку. Массу раскладываю в формочки из-под шоколадных конфет или в ванночки для льда. Храню в морозилке, использую в салаты, супы.

Для борьбы с вредителями и болезнями стрелки чеснока используют сразу перед опрыскиванием. Против тли на овощных культурах, фитофтороза на томатах (3-5 обработок через 7-10 дней). 20-30 г чесночной массы (измельченные дольки чеснока или стрелки) размешивают в 10 л воды, настаивают 1 сутки, процеживают и сразу же применяют. Лучше обработку проводить в вечернее время.

Против почкового клеща на черной смородине: 200 г чесночной массы залить 10 л воды, хорошо размешать, процедить или протереть через сито, залить раствор в опрыскиватель. Опрыскивать свежим раствором во время бутонизации и после цветения.

Людмила Касьянова, кандидат биологических наук специально для Союза садоводов России